La publicación técnica reúne fundamentos científicos, factores de riesgo y orientaciones prácticas para acompañar a las granjas en la prevención y mitigación de uno de los principales desafíos vinculados al bienestar animal y a la eficiencia productiva.
Agroceres PIC presenta la guía Comportamientos Anormales de Mordedura en Cerdos, un material técnico desarrollado para acompañar a productores, técnicos y equipos de campo en la comprensión, prevención y mitigación de un problema que impacta directamente en el bienestar animal, la sanidad del plantel y el desempeño de los sistemas productivos. Elaborada por el equipo de Buenas Prácticas y Bienestar Animal de Agroceres PIC, la publicación describe los comportamientos anormales de mordedura, analiza sus implicancias en la producción porcina y presenta estrategias prácticas para la prevención, mitigación y adecuación de las granjas.
La mordedura de cola es un problema crónico en la producción porcina, de origen multifactorial, lo que exige un abordaje multidimensional. En este contexto, cobra creciente relevancia la identificación y el manejo de los factores de riesgo asociados a las mordeduras, así como la implementación de prácticas de manejo más rigurosas en relación con el ambiente, los recursos disponibles y la observación sistemática del comportamiento animal.
Abordaje multidimensional y enfoque práctico
Según Juliana Ribas, Supervisora de Buenas Prácticas y Bienestar Animal de Agroceres PIC, la guía fue desarrollada para promover una mirada más amplia y técnica sobre los comportamientos anormales de mordedura en cerdos, integrando conceptos, factores de riesgo y orientaciones prácticas orientadas a su prevención y mitigación.
“Nuestro objetivo es ofrecer un material aplicable y alineado con los desafíos actuales de la producción porcina, contribuyendo a decisiones más acertadas en el campo y al fortalecimiento del bienestar animal. Al completar el checklist, el productor puede recibir apoyo y orientación sobre el problema que está enfrentando, facilitando la definición de acciones y la intervención en el establecimiento”.
A lo largo de la guía, el tema se aborda desde una perspectiva técnica y multidimensional, destacando que la mordedura de cola, orejas y flanco tiene un origen multifactorial. Entre los aspectos analizados se incluyen la calidad y disponibilidad de agua y alimento, las condiciones ambientales de los galpones, la densidad en las instalaciones, el tipo de piso, los factores nutricionales y sanitarios, la mezcla de animales, la inspección diaria y el enriquecimiento ambiental. El material también adopta el modelo de los Cinco Dominios del Bienestar Animal como referencia para la evaluación y la implementación de acciones correctivas y preventivas.
Además de la base conceptual, la publicación presenta parámetros de referencia, recomendaciones de manejo, procedimientos operativos estandarizados (POE) y un checklist de evaluación de riesgos.
“La propuesta es transformar el conocimiento técnico en apoyo directo a la toma de decisiones en las granjas, contribuyendo a reducir pérdidas productivas y fortalecer prácticas alineadas con la evolución de los estándares del sector y el bienestar animal”, concluye Juliana Ribas.